Пица с прошуто

Name: Рецепта за Пица с прошуто
Prep time: 60 min
Cook time: 3 min
Total time: 603 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Bulgarian

Пица с прошуто в неаполитански стил

Съставки:

Описание:

Стъпка 1:

В 250 мл. Вода на стайна температура добавете 3 гр. Суха мая и 2 с.л. Брашно, разбъркайте и изчакайте маята да се активира. Прибавете 15 мл. Зехтин и 370 гр. Брашно. Замесете тестото, разделете го на 3 равни части, оформете ги на топки и оставете на стайна температура да втасат.

Стъпка 2:

Докато чакате, обелете и настъргайте един средно голям домат, и нарежете моцарелата на кръгчета.

Стъпка 3:

Оформете тестото с борд, намажете с доматеното пюре и наредете моцарелата.

Стъпка 4:

Печете на загрята фурна на максимална температура, ниско долу, до готовност.

Стъпка 5:

Нарежете пицата и наредете прошуто върху всяко парче, по желание може да добавите рукола или босилек. Насладете и се докато още е топла.