Скариди с бяло вино и чесън

Скариди с бяло вино и чесън

Съставки:

Описание:

Стъпка 1:

Размразете и почистете скаридите.
Стъпка 1

Стъпка 2:

В студен тиган сложете малко зехтин, маслото и нарязания на ситно или пресован чесън. Задушете чесъна на средна степен на котлона за около 2-3 мин.
Стъпка 2

Стъпка 3:

Добавете виното и редуцирайте до половина. Сега е момента да добавите сухите подправки (черния и червения пипер, също и магданоза или копъра ако те са сухи).
Стъпка 3

Стъпка 4:

Добавете скаридите. Задушете докато придобият червеникав цвят (4-5 мин). Овкусете със сол на вкус.
Стъпка 4

Стъпка 5:

Поръсете с пресния магданоз и копър. Може да ги сервирате с паста или брускети.
Стъпка 5